سالاد الویه با سس مایونز گیاهی

مواد لازم (برای سالاد):
سیب زمینی: 2 کیلو گرم
خیار شور: 750 گرم
نخود فرنگی: 200 گرم
پیاز متوسط: 1 عدد
سیر متوسط: 2 حبه

مواد لازم (برای سس سالاد):
روغن مایع: 1 لیوان
ارده: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
سیر درشت: 1حبه
سرکه سیب: 5تا6قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل:نصف قاشق چایخوری
آب لیمو:نصف لیوان
نخود پخته: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
کتیرای گل پودر شده: 1 قاشق چایخوری

این مقدار برای 12 تا 15 نفر کافیست.

 ادامه مطلب